Café du Brésil

Aromatique et savoureux. Polyvalent. Apprécié dans le monde entier.

Un produit agricole culte – en provenance directe du pays d’origine

Le Brésil n’est pas seulement le plus grand producteur de café au monde, c’est aussi le pays qui a la plus longue tradition d’exportation dans le secteur. Des régions fertiles des hauts plateaux du Minas Gerais aux plantations ensoleillées de São Paulo, des millions d’hectares de caféiers sont cultivés par des petits exploitants comme par de grandes plantations hautement spécialisées. Avec VALIA Brazil, vous bénéficiez d’un accès direct à ce produit de luxe très demandé dans le monde entier – organisé efficacement, documenté de manière traçable et adapté à vos exigences de qualité.

Nous vous proposons aussi bien du café vert (green coffee beans) que des produits torréfiés prêts à l’emploi, en fonction de vos besoins et de l’utilisation prévue – par exemple pour la transformation par des torréfacteurs, la production de café instantané ou le commerce de gros de marques commerciales. Notre réseau comprend des coopératives établies, des exportateurs certifiés ainsi que des installations de traitement dont la qualité est contrôlée.

Que vous recherchiez des marchandises de base standardisées pour des lots importants ou des spécialités d’origine unique, avec VALIA Brazil, vous misez sur un partenaire disposant d’une connaissance approfondie du marché, d’un savoir-faire logistique et d’un engagement personnel tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Notre force réside dans le traitement global – de l’achat à la planification logistique mondiale en passant par le contrôle qualité, les certificats d’analyse et la documentation d’exportation. La traçabilité, le respect des délais de livraison et le conseil personnalisé sont toujours au centre de nos préoccupations.

Que vous ayez besoin de quantités continues pour votre traitement industriel ou que vous souhaitiez réagir de manière flexible aux fluctuations du marché : Avec VALIA Brazil, vous avez à vos côtés un partenaire expérimenté qui gère le commerce du café de manière efficace, transparente et adaptée à vos besoins.

Café du Brésil : diversité, qualité et fiabilité de l’approvisionnement

Le café brésilien se caractérise par un arôme doux et équilibré avec des notes de chocolat, de noix ou de fruits. Les principales variétés sont l’arabica (environ 70 % du total) et le robusta (conilon). VALIA Brazil vous propose :

  • Importation directe de haricots bruts brésiliens de qualité commerciale ou de spécialité
  • Arabica et Robusta – monovariétal, blendable ou single-origin
  • Certifications sur demande : UTZ, Rainforest Alliance, bio, commerce équitable
  • Volumes à partir de 18 tonnes (conteneurs) jusqu’à de grandes quantités avec contrat-cadre annuel

Les données du produit en un coup d’œil

Catégorie

Arabica (Brésil)

Robusta (Conilon, Esp. Santo)

Disponibilité

Toute l’année, haute saison mai-sept.

Toute l’année, récolte principale d’oct. à mars

Humidité

< 12,5 %

< 13,0 %

Taille du tamis

16-18 (écran)

14–16

Profil de la tasse

Doux, noisé, chocolaté

Puissant, terreux, épicé

Utilisation typique

Café torréfié, café de spécialité

Café instantané, industrie, blends

Logistique & Service – Votre contrat café individuel

Options d’emballage

  • Sacs en jute/sisal (60 kg, avec ou sans inliner)
  • Big bags (1 000 kg, optimisés pour les conteneurs)
  • Emballage en carton (pour les produits grillés, sur demande)

Traitement des exportations

  • FOB (Free On Board) – Nous nous chargeons du chargement sur votre bateau
  • FCA (Free Carrier) – Transfert flexible à votre transporteur au port
  • Traitement conforme aux Incoterms 2020 avec des coûts transparents

Documentation et conformité

  • Certificat d’origine, preuves phytosanitaires
  • Certificats d’analyse : humidité, taux de défauts, échantillons de gobelets
  • Rapports de traçabilité pour les marchandises bio ou issues du commerce équitable

Services supplémentaires sur demande

  • Contrôle qualitatif préalable avec rapport de laboratoire et profil de tasse
  • Contrats à long terme et offres sur le marché spot
  • Analyse des prix et surveillance du marché

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Foire aux questions (FAQ)

Nous proposons des cafés arabica et robusta de différentes régions du Brésil, du segment des produits de base aux spécialités d’origine unique certifiées.

Oui, nous proposons également sur demande des produits déjà torréfiés pour les marques commerciales, les applications B2B ou la restauration. Les options d’emballage et le branding peuvent être personnalisés.

Chaque lot est contrôlé sur la base de paramètres de qualité définis (humidité, taux de défauts, profil des tasses). Des analyses certifiées en laboratoire et l’envoi d’échantillons sont possibles.

La quantité minimale de café vert est d’environ 18 tonnes (un conteneur de 20 pieds). Des quantités plus petites sont possibles sur demande dans le secteur des spécialités.

Non. Nous livrons toujours les matières premières par catégorie – cela vaut également pour le café. Cela garantit une qualité constante et une traçabilité claire.

„Bold Moves. Local Roots. Global Reach.“